Mercado Marino

Fuente(Subsecretaria de Recursos Pesqueros) MANTA, ECUADOR.-Una intensa actividad de producción de pescado seco salado se puede apreciar en Puerto Villamil, Isla Isabela, días antes del inicio de la celebración de la Semana Santa. 

Durante los últimos días, los pescadores de esta y otras dos islas pobladas del archipiélago (Santa Cruz y San Cristóbal) han estado dedicados a la captura de especies como camotillo (Diplectrum maximum), pargo (Lutjanus peru) y principalmente el bacalao (Mycteroperca olfax), para la producción del pescado seco que es usado por los ecuatorianos durante el desarrollo de esta fiesta religiosa para la preparación del plato conocido como fanesca. Ver mas »

(Fuente Subsecretaria de Recursos Pesqueros) MANTA, ECUADOR.- La Subsecretaría de Recursos Pesqueros, SRP, inició los controles respectivos para garantizar que se cumpla la primera veda del año de la pinchagua (Opisthonema spp.), que va desde el 1 hasta el 31 del presente mes.

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Fuente (consumer.es)El saludable hábito de comer pescado se puede disfrutar a través de múltiples variantes. Quienes desean incluirlo como parte relevante de su dieta disponen de trucos y consejos que van a convertir en un placer el uso de este alimento apetitoso y nutritivo. Del mismo modo, quienes ya lo consumen pueden descubrir aquí otros modos de saborearlo.

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