Se puede hacer con atun fresco. Fuente(euroresidentes.com)

Ingredientes:Hojas de lechuga ,300 gramos de atún fresco (en su defecto dos latas de atún) ,12 tomates cherry ,300 gramos de patatas 1 cebolla ,100 gramos de aceitunas negras ,75 gramos de alcaparras ,Mayonesa ,Sal y pimienta.

Preparación de la receta Ensalada de atún:
Paso 1: Si el atún es fresco. Saltear el atún con sal y pimienta hecho trocitos en una sartén con aceite de oliva. Reservar y enfriar.

Paso 2: Cocer las patatas con piel. Pelar y partir en dados.

Paso 3: Verter la mayonesa deseada al atún y las patatas.

Paso 4. Trocear la cebolla; cortar la lechuga a modo juliana añadirlos con los tomates partidos en dos a la ensalada, junto las alcaparras y aceitunas negras. Mezclar los ingredientes, añadiendo la sal y pimienta al gusto.

Variantes / Secretos / Trucos: Puede sustituirse la salsa mayonesa por una sencilla salsa vinagreta. También puede añadirseun aguacate maduro troceado como la patata y mezclado al final