Fuente(Subsecretaria de Recursos Pesqueros)MANTA, ECUADOR.-Marcos Castro, de Machala, provincia de El Oro, es uno de los mas contentos luego de su presentacion en la Expopesca. Y no es para menos, en los tres dias de la feria logro hacer contactos de negocios con cerca de 30 personas interesadas en sus productos.

Como Castro, otros 22 microempresarios preparados por la Subsecretaría de Recursos Pesqueros tuvieron la oportunidad, algunos por primera vez, de presentarse en una feria y exhibir sus productos, la mayoría relacionados con alimentos.

La marca MARFA (Marisco Fácil) propiedad de Castro presentó en la Expopesca pescado ahumado, filetes (de mero y corvina), langostino pre cocido, pulpa de mejillones y almejas y lisa salada, especies capturadas por pescadores artesanales del Archipiélago de Jambelí.

“He atendido a muchas personas que preguntan por los productos pero unas 30 han mostrado real interés por hacer negocios”, dijo Castro.

Entre los interesados nombró a empresarios de Quito, de China, Colombia, Guayaquil, Manta  y Galápagos.

Gracias a la capacitación
Castro añadió que la oportunidad de crecer con su microempresa se da gracias a la capacitación que dio la Dirección de Pesca Artesanal de la SRP, así como por la ayuda que presta la Universidad Técnica de Machala en cuanto al tema sanitario de los productos.

Emma Flor Gil, de la microempresa Pescado Azul que vende atún ahumado, fue otra de las exitosas participantes en la Expopesca.

“Me ha ido tan bien que incluso he tenido la propuesta de un empresario norteamericano que quiere invertir en una planta para trabajar con nuestro productos”, dijo.

El caso de Pescado Azul, formado por un grupo de mujeres de la isla Isabela de la provincia de Galápagos, es muy particular debido a que en el año 2007 ganó un premio de las Naciones Unidas por “la conservación y utilización sostenible de la diversidad biológica”.

Flor indicó haber concretado negocios con 3 clientes: de Perú, de los Estados Unidos y de un chef ecuatoriano responsable de los alimentos en un reconocido club.

El Chumumo Manaba, una microempresa de la parroquia Los Esteros de Manta también llamó la atención del público. Richard Panta, responsable de esa microempresa, declaró que un restaurante local está interesado en ofrecer el producto hecho en aceite de oliva, en salsa de tomate y seco y salado.

Stela Burgos, de Croquetas Estelita, llegó de la parroquia Anconcito de la provincia de Santa Elena. Ella ofreció degustaciones de un producto hecho en base a dorado. La carne de esta especie es molida y se le añade apañadura, harina de trigo, leche en polvo, huevo y sal.
Además se presentaron otros alimentos con valor agregado de camarón, cangrejos, chame, tilapia, langostino, conchas y pulpo.

Un grupo de microempresarios de Jama y de Chone, presentaron en cambio opciones de turismo comunitario en áreas de reservas y en el humedal de La Segua, respectivamente.

Gardenia Cedeño, funcionaria de la SRP, dijo que también había resultados positivos para las microempresas dedicadas a las artesanías y productos de belleza, como Manos Mágicas, de Atacames; y Sol y Mar, de Esmeraldas.

Burgos dijo haber sido capacitada no solo por la SRP sino también por técnicos de la Escuela Politécnica.